Speisekarte
Vorspeisen
mit Hausdressing Croutons und Kernen
mit gebratener Garnele
mit Rucolasalat und gehobeltem Parmesan
mit Apfelmus und Kartoffelrösti
mit Oliventapinade und Feigensenf dazu Pizzabrötchen
Schwäbisch
mit hausgemachtem Kartoffelsalat
mit hausgemachtem Kartoffelsalat
mit Champignonrahmsoße und hausgemachten Spätzle
mit Bergkäse, Speck und Zwiebeln dazu ein kleiner Salat
aus dem Wurzelsud, Süßkartoffelpüree und Trüffelschaum
mit Meerrettichsoße Preiselbeeren und Bratkartoffeln
Schnitzelkarte
mit Preiselbeeren und Kartoffel-Gurkensalat
mit Pommes
mit Spätzle und Champignonrahmsoße
mit Preiselbeeren und Kartoffel-Gurkensalat
Rostbratenkarte
mit Trollingersoße und Bauernbrot
mit Trollingersoße und Spätzle
mit Schmelzzwiebeln, Trollingersoße und hausgemachten Spätzle
mit Fettdeckel gebraten, dazu Trollingersoße und hausgemachte Spätzle
unter der Kräuter-Senf-Kruste mit Pfefferrahmsoße und Kroketten
mit kleinem Zwiebelrostbraten und Schweinemedaillon, Champingnon- und Bratensoße, dazu Spätzle
Salatkarte
mit Rohkostsalaten, Hausdressing, Croutons und Kernen
mit Rohkostsalaten, Hausdressing, Croutons und Kernen
mit Rohkostsalaten, Hausdressing, Croutons und Kernen
mit Rohkostsalaten, Hausdressing, Croutons und Kernen
Großer gemischter Salatteller mit Rohkostsalaten, Hausdressing, Croutons und Kernen
mit dunklem Balsamico und Olivenöl
Vegetarisch
auf marokkanischem Cous-Cous-Salat und Kreuzkümmeljoghurt
von Babyspinat und Wildkräutern mit Blauschimmelkäse, frischen Beeren und Himbeerdressing
Vesper
von der Schinkenwurst mit Essiggurken und Käse, dazu Brot
mit Schwarzwurst und Brot
mit Bratkartoffeln
Pizza Klassiker
und Zwiebeln
mit Salami, Schinken und Champignons
Unsere Pizza Spezialitäten
Alle Pizzen werden mit Fior di Latte und Tomatensoße aus San Marzano zubereitet
mit Tomatensoße aus San Marzano und Büffelmozzarella
Scharfer Tomatensoße, Salsiccia und Steinpilzen
San Daniele, getrocknete Tomaten, Rucola, frischer Mozzarella
Mortadella, Pistazien und Büffelmozzarella
Fior di Latte, Gorgonzola, Pecorino, Parmesan
Pesto Genovese, Cherrytomaten und Parmesansplitter
Roastbeefstreifen, grüner Spargel und Sauce Hollandaise
Garnelen, Spinat und Knoblauch
Maultaschen, Bergkäse und Schmelzzwiebeln
Pizzabrot, Cherrytomaten, Rucola, Steinpilze
Pasta
mit Salsiccia, Cherrytomaten und Zucchini
mit mediterranem Gemüsesugo und Pecorino
Rädle, Flammkuchen Art
Alle Rädle werden mit Kräuter-Crème fraîche zubereitet
Speck und Zwiebeln
Südtiroler Speck, Bergkäse, Walnuss, karamellisierte Birnen
Räucherlachs, Lauch und Cherrytomaten
Schinken, Champignons und Ei
Zucchini, Kürbiskerne und Mozzarella
Dessert
mit Sahne
mit Tonkabohneneis und Sahne
mit marinierten Beeren
mit eingelegten Kirschen
Verschiedene süße Köstlichkeiten – Lassen Sie sich überraschen
Softgetränke
0,3l / 0,5l falls nicht anders angegeben
still oder medium
Säfte
0,3l / 0,5l
Aperitif
mit Weinbergpfirsichlikör
Ludwig Rilling „Diadem“
Bier
0,3l / 0,5l falls nicht anders angegeben
Heißgetränke
Schwarzer, Grüner, Kräuter, Pfefferminz